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  • 名称: 娟姗牛
  • 发布时间: 2017-09-14
  • 浏览次数: 57

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娟姗牛原产于英吉利海峡的娟姗岛,属小型乳用品种,广西于2004年底从新西兰直接引进100头娟姗牛,落户于凤凰彩票官网。该品种牛体形小而清秀,乳房发育良好,毛色为黄褐色、浅褐色属多,成年母牛体重为350~400千克,年平均产奶量3500~4000千克,乳脂率在5.5~6.0%,蛋白质4.0 % 以上,最高达到6 %。娟姗牛牛奶的突出特点是乳质浓厚、乳脂率高、乳脂球大,容易分离制作奶油,乳色黄、风味浓,其鲜乳及乳制品深受欢迎。
 

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