奶枣是由大枣去核,内含有杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制成的,故叫奶枣,是较为流行的小零食,很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道含有奶香还有大枣的香甜,其中还有杏仁的醇香。口感外软里脆,奶味、香味、甜味都有,口感层次丰富。

奶枣是什么样的

奶枣的制作方法:

材料:大枣200克,杏仁约60克(视杏仁大小而定),无盐黄油45克,棉花糖180克,全脂奶粉50克,少量盐,椰奶约60克,奶粉20克。

具体步骤如下:将枣洗净,用硬吸管去核;把成熟的杏仁放在枣中间,备用;在不粘锅里加入无盐黄油,用小火加热直到完全融化;加入棉花糖,压榨并搅拌至完全融化;加入奶粉,少量,拌匀;加入杏仁红枣,拌匀;将混合好的材料倒在硅胶垫上,戴上硅胶手套,将红枣逐个分开;然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里,美味的椰奶枣就做好了。

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