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1、首先将大蒜剥皮清洗干净，放置一旁备用。2、再将密封容器洗净擦干，要保证容器里无油无水，且不会漏气。3、最后将蒜放在无油无水的容器中，加入适量的米醋，盖好盖子后放入冰箱中冷藏，半个月之后方可开启食用。
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